DKP3 KOTA SERANG LAKSANAKAN PENDAMPINGAN SERTIFIKASI NKV
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Serang melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melaksanakan kegiatan pendampingan sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV) bagi pelaku usaha produk pangan asal hewan di wilayah Kota Serang.
Kegiatan pendampingan ini merupakan salah satu upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan penerapan higiene dan sanitasi pada unit usaha produk pangan asal hewan, sehingga produk yang dihasilkan maupun dipasarkan memenuhi persyaratan keamanan dan kelayakan untuk dikonsumsi masyarakat.
Dalam pelaksanaannya, pendampingan dilakukan dengan memberikan arahan dan pembinaan terkait pemenuhan persyaratan administrasi maupun teknis. Aspek yang menjadi perhatian meliputi kebersihan sarana dan lingkungan usaha, fasilitas sanitasi, penanganan produk, penyimpanan, serta penerapan prosedur higiene dan sanitasi yang baik.
Sertifikasi NKV menjadi salah satu bentuk penjaminan bahwa unit usaha pangan asal hewan telah memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi sesuai ketentuan yang berlaku. Oleh karena itu, pendampingan ini diharapkan dapat membantu pelaku usaha memahami dan memenuhi standar yang dipersyaratkan dalam proses sertifikasi.
Melalui kegiatan ini, DKP3 Kota Serang terus mendorong pelaku usaha untuk meningkatkan kualitas pengelolaan unit usaha serta menjaga keamanan produk pangan asal hewan. Upaya tersebut merupakan bagian dari komitmen pemerintah dalam memberikan perlindungan kepada konsumen dan mewujudkan pangan asal hewan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) bagi masyarakat Kota Serang.
