Penyerahan Sampel Pengujian Mutu dan Logam Berat Komoditas Beras
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Serang melalui Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan melaksanakan kegiatan penyerahan sampel komoditas beras untuk dilakukan pengujian mutu dan kandungan logam berat di laboratorium yang berwenang.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya DKP3 Kota Serang dalam menjamin keamanan pangan bagi masyarakat, khususnya terhadap komoditas beras yang menjadi pangan pokok utama. Pengujian dilakukan untuk memastikan bahwa beras yang beredar di pasaran memenuhi standar mutu serta aman dari cemaran logam berat yang dapat membahayakan kesehatan konsumen.
Sampel beras yang diserahkan berasal dari hasil pengawasan dan pengambilan sampel di lapangan, baik dari pasar tradisional, ritel modern, maupun distributor di wilayah Kota Serang. Selanjutnya, sampel tersebut akan dianalisis secara laboratorium guna mengetahui kesesuaian mutu beras serta kandungan cemaran logam berat sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Melalui kegiatan ini, DKP3 Kota Serang berharap dapat meningkatkan pengawasan keamanan pangan, memberikan perlindungan kepada konsumen, serta mendukung terwujudnya pangan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi. Hasil pengujian nantinya akan menjadi bahan evaluasi dan tindak lanjut dalam rangka pembinaan dan pengawasan peredaran beras di Kota Serang.
DKP3 Kota Serang berkomitmen untuk terus memperkuat sinergi dengan instansi terkait dalam menjaga keamanan pangan dan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk pangan yang beredar di wilayah Kota Serang.
