Pengawasan Pangan Asal Hewan (PAH) di Lapak Bapak Hj. Muis oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melaksanakan kegiatan pengawasan terhadap produk Pangan Asal Hewan (PAH) di lapak milik Bapak Hj. Muis. Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan bahwa produk hewani yang dijual kepada masyarakat memenuhi standar keamanan pangan, higienitas, dan layak konsumsi.

Pada kegiatan ini, tim petugas melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap produk yang dijual, seperti daging sapi, ayam, dan produk olahan hewani lainnya. Petugas memastikan bahwa produk hewani bebas dari indikasi bahan berbahaya dan kontaminasi, serta memberikan arahan kepada pemilik lapak mengenai cara penanganan produk yang baik agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga.

Selain pemeriksaan produk, tim juga mengevaluasi kebersihan lapak dan cara penyimpanan yang dilakukan untuk menjaga suhu dan kelembapan yang sesuai. Dalam pengawasan ini, Bapak Hj. Muis menerima edukasi tambahan tentang pentingnya penerapan standar sanitasi yang ketat dalam penanganan produk hewani, termasuk pemakaian alat pelindung diri dan pemisahan area bersih dan kotor.

Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang berharap melalui pengawasan rutin ini, para pedagang dan masyarakat semakin sadar akan pentingnya keamanan pangan asal hewan. Dengan begitu, kualitas produk hewani yang dijual di Kota Serang akan semakin terjamin, sehingga masyarakat dapat mengonsumsi pangan yang sehat, aman, dan berkualitas.