Pengambilan Sampel PSAT di Pasar Induk Rau
Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan pada Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang melakukan kegiatan pengambilan sampel pangan segar asal tumbuhan di Pasar Induk Rau. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa produk pangan segar yang dijual di pasar tersebut memenuhi standar keamanan dan layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Tim dari Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan melakukan pengambilan sampel dari berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang dijual di pasar. Sampel-sampel tersebut kemudian akan diuji di laboratorium untuk mendeteksi adanya residu pestisida, kontaminan, atau zat berbahaya lainnya yang mungkin terdapat pada produk pangan segar tersebut.
Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program rutin yang dilakukan untuk melindungi kesehatan masyarakat. "Kami berkomitmen untuk memastikan bahwa pangan segar yang beredar di pasar-pasar di Kota Serang aman untuk dikonsumsi. Pengambilan sampel ini adalah salah satu langkah konkret yang kami lakukan untuk mencapai tujuan tersebut," ujarnya.
Selama kegiatan berlangsung, tim juga memberikan edukasi kepada para pedagang mengenai pentingnya menjaga kualitas dan kebersihan produk pangan yang mereka jual. Para pedagang diharapkan dapat lebih memahami dan menerapkan praktik-praktik yang dapat mencegah kontaminasi pangan, serta memastikan bahwa produk yang mereka tawarkan adalah aman dan berkualitas.
Pihak pengelola Pasar Induk Rau, PT Pesona Banten Persada, mendukung penuh kegiatan pengambilan sampel ini. Mereka menyatakan siap bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang untuk menjaga standar keamanan pangan di pasar tersebut.
Hasil dari uji laboratorium akan digunakan sebagai dasar untuk mengambil tindakan lanjutan jika ditemukan adanya ketidaksesuaian dengan standar keamanan pangan. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan jaminan kepada masyarakat bahwa produk pangan segar yang mereka beli di Pasar Induk Rau adalah aman dan sehat untuk dikonsumsi.
