Pendataan Pelaku Usaha Pangan Lokal di Kecamatan Serang Kota Serang
Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang melaksanakan kegiatan pendataan pelaku usaha pangan lokal di Kecamatan Serang. Salah satu UMKM yang terdata dalam kegiatan ini adalah UMKM "Naraa", yang fokus pada produksi pangan olahan berbasis bahan baku lokal, yaitu bunga honje.
UMKM "Naraa" memproduksi beragam produk khas seperti sambal honje, sambal terasi, dan minuman honje, yang menggunakan bahan utama berupa bunga honje segar. Produk-produk ini tidak hanya memiliki cita rasa khas tetapi juga menawarkan potensi kesehatan, mengingat kandungan alami bunga honje yang kaya manfaat.
Kegiatan pendataan ini bertujuan untuk mengenal lebih dekat para pelaku usaha lokal, mendukung perkembangan mereka, serta memetakan kebutuhan dan potensi pengembangan produk pangan lokal di Kota Serang. Dinas berkomitmen memberikan pendampingan kepada pelaku usaha, termasuk dalam aspek pengolahan, keamanan pangan, hingga strategi pemasaran produk agar dapat bersaing di pasar yang lebih luas.
Melalui pendataan ini, diharapkan UMKM seperti "Naraa" dapat terus berkembang dan berkontribusi dalam mendukung ketahanan pangan berbasis lokal serta meningkatkan ekonomi masyarakat di Kecamatan Serang.
