Kunjungan Pra-Audit di Meat Lovers Budi Asih oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang
Pada tanggal 3 Oktober 2024,
Dalam upaya memastikan keamanan pangan dan kualitas produk olahan daging, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan melaksanakan kunjungan pra-audit ke Meat Lovers yang berlokasi di Budi Asih. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung peningkatan standar operasional dan kualitas usaha peternakan di Kota Serang.
Tim Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan diterima langsung oleh manajemen Meat Lovers Budi Asih. Selama kunjungan, tim melakukan pemantauan terhadap berbagai aspek operasional, mulai dari fasilitas produksi, proses pengolahan daging, hingga penerapan kebersihan dan sanitasi. Dalam kesempatan ini, tim juga memberikan pengarahan dan diskusi terkait optimalisasi proses produksi yang sesuai dengan regulasi kesehatan hewan dan pangan.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan menegaskan pentingnya kunjungan pra-audit sebagai bentuk dukungan pemerintah kepada pelaku usaha lokal. “Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pendampingan teknis kepada pelaku usaha agar dapat terus berkembang dan menghasilkan produk yang berkualitas, aman, dan sehat bagi konsumen,” jelasnya.
Meat Lovers Budi Asih menyambut baik kunjungan ini dan mengapresiasi perhatian serta pembinaan yang diberikan oleh pemerintah Kota Serang. Dengan pendampingan ini, pelaku usaha merasa lebih termotivasi untuk meningkatkan standar produksi mereka sehingga dapat memenuhi kebutuhan pasar dengan produk yang unggul.
Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan pengawasan dan pembinaan yang dilakukan secara rutin oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang. Harapannya, melalui sinergi antara pemerintah dan pelaku usaha, sektor peternakan dan pengolahan daging di Kota Serang dapat tumbuh semakin berkualitas dan kompetitif.
