PENGIRIMAN BERAS PENGGILINGAN PADI MITRA TANI UNTUK PENGUJIAN KADAR AIR
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Serang melalui Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan melaksanakan kegiatan pengiriman sampel beras dari Penggilingan Padi Mitra Tani untuk dilakukan pengujian kadar air. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pengawasan mutu pangan guna mendukung ketersediaan beras yang berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Pengujian kadar air pada beras menjadi salah satu langkah penting dalam mengetahui kondisi mutu produk. Kadar air yang sesuai berperan dalam menjaga kualitas beras selama penyimpanan, membantu mencegah kerusakan, serta mengurangi risiko pertumbuhan mikroorganisme yang dapat memengaruhi mutu pangan.
Melalui pengujian ini, DKP3 Kota Serang berupaya memperoleh informasi yang objektif mengenai kondisi sampel beras dari Penggilingan Padi Mitra Tani. Hasil pengujian nantinya dapat menjadi bahan evaluasi dan pertimbangan dalam upaya pembinaan kepada pelaku usaha penggilingan padi terkait penanganan, penyimpanan, dan pemeliharaan mutu beras.
Kegiatan ini juga merupakan bentuk komitmen pemerintah daerah dalam meningkatkan pengawasan terhadap kualitas pangan yang beredar di masyarakat. Sinergi antara pemerintah dan pelaku usaha diharapkan dapat mendorong penerapan penanganan pangan yang baik serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya menjaga mutu produk sejak proses penggilingan hingga distribusi.
DKP3 Kota Serang melalui Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan akan terus mendukung upaya pengawasan dan pembinaan mutu pangan secara berkelanjutan. Dengan pengujian dan pemantauan yang tepat, diharapkan kualitas beras dapat terjaga sehingga masyarakat memperoleh pangan yang bermutu dan aman untuk dikonsumsi.
