Pengawasan Produk Hewan di Pasar Lama dan Lotte Mart Kota Serang oleh DKP3 Kota Serang Bersama Tim Terpadu
Dalam rangka memastikan keamanan dan kualitas produk hewan yang beredar di wilayah Kota Serang, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Serang melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan serta Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, melaksanakan kegiatan pengawasan terpadu di Pasar Lama dan Lotte Mart Kota Serang.
Kegiatan ini melibatkan kolaborasi lintas instansi, yaitu Tim Dinas Pertanian Provinsi Banten, Tim Balai PPV (Pengujian dan Penyidikan Veteriner) Drangong, Tim Pengawasan dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Serang, serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Serang.
Pengawasan difokuskan pada produk asal hewan seperti daging segar, olahan daging, telur, susu, serta produk turunannya yang banyak dikonsumsi masyarakat menjelang bulan Ramadhan. Tim gabungan melakukan pemeriksaan terhadap aspek keamanan pangan, kebersihan, kesegaran, serta kelayakan produk dari sisi sanitasi dan hygiene.
Selain itu, dilakukan pula uji cepat terhadap produk hewan guna mendeteksi kemungkinan adanya bahan berbahaya seperti formalin dan boraks. Pengecekan label, kemasan, dan tanggal kedaluwarsa juga menjadi bagian penting dari pengawasan ini.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKP3 Kota Serang menyampaikan bahwa pengawasan ini merupakan salah satu upaya pemerintah dalam memastikan bahwa pangan asal hewan yang beredar memenuhi prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal). “Dengan pengawasan lintas sektor ini, kami berharap dapat memberikan jaminan mutu dan keamanan pangan kepada masyarakat,” ujarnya.
Sementara itu, pihak Lotte Mart dan pedagang di Pasar Lama menyambut baik kegiatan ini. Mereka menyatakan komitmennya untuk terus menjaga kualitas produk yang dijual serta siap mengikuti arahan dan pembinaan dari tim pengawasan.
Dengan adanya sinergi antarinstansi dalam kegiatan ini, diharapkan pengawasan pangan asal hewan di Kota Serang dapat semakin optimal, sehingga masyarakat memperoleh produk pangan yang aman, sehat, dan layak konsumsi.
