KUNJUNGAN KESMAVET KEMENTAN KE RPH KOTA SERANG
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan menerima kunjungan Tim Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Kementerian Pertanian ke Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Serang. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya penguatan pengawasan dan pembinaan terhadap penerapan standar kesehatan masyarakat veteriner dalam proses pemotongan dan penanganan hewan.
Kunjungan tersebut menjadi momentum penting untuk melihat secara langsung kondisi dan pelaksanaan kegiatan di RPH Kota Serang, mulai dari penerimaan dan pemeriksaan hewan, proses pemotongan, penanganan karkas dan jeroan, hingga penerapan higiene dan sanitasi lingkungan RPH.
Dalam kegiatan ini, dilakukan koordinasi dan evaluasi terhadap berbagai aspek yang berkaitan dengan kelayakan operasional RPH serta penerapan prinsip keamanan pangan asal hewan. Pembinaan juga diarahkan untuk memastikan proses pemotongan dan penanganan hasil hewan dilakukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku sehingga produk yang dihasilkan aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).
Kegiatan kunjungan Kesmavet Kementerian Pertanian juga menjadi sarana untuk memperkuat sinergi antara pemerintah pusat dan pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan masyarakat veteriner di Kota Serang. Masukan dan hasil evaluasi yang diperoleh diharapkan dapat menjadi bahan perbaikan dalam meningkatkan tata kelola serta pelayanan RPH.
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Serang berkomitmen untuk terus meningkatkan pengawasan, pembinaan, dan pengelolaan RPH guna menjamin keamanan pangan asal hewan yang beredar di masyarakat. Melalui koordinasi dan pembinaan yang berkelanjutan, diharapkan RPH Kota Serang mampu menerapkan standar higiene, sanitasi, dan kesehatan hewan secara optimal demi memberikan perlindungan kepada konsumen serta mendukung penyediaan pangan asal hewan yang berkualitas bagi masyarakat Kota Serang.
